La gastronomía de La Ribagorza traduce en la mesa la riqueza de la diversidad de su paisaje. Está elaborada con todo tipo de detalles y atenciones, en base a una materia prima propia, avalada por los productos con garantía de calidad y comandada por unos excelentes profesionales que priman la atención y el servicio.
Junto a los modos populares de cocinar y disfrutar en la mesa, los productos de la tierra configuran toda una cultura gastronómica, un rico patrimonio para preservar y poner en valor, que cobra fuerza día a día vinculado estrechamente al territorio y que se ha convertido en uno más de sus activos turísticos.
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