Un año más la Asociación de Fabricantes de Longaniza, el Ayuntamiento y la Asociación de Mujeres de Santa Águeda organizan la Fiesta de la Longaniza, donde grausinos y visitantes podrán degustar los más de 1.100 kilos de uno de los productos más reconocidos de la gastronomía aragonesa que cuenta con la C de Calidad, y no en balde también declarada de Interés Turístico de Aragón. La Fiesta de la Longaniza lleva celebrándose desde el año 1991, siempre coincidiendo con el último sábado del mes de julio. La elaboración de la longaniza se realiza toda en directo. El momento más espectacular del evento es el volteo de la parrilla de 25 metros cuadrados con una grúa que la eleva sobre las brasas. En 1996 se elaboró la longaniza más larga del mundo preparando un embutido de 505’47 metros y desde 1997 posee el Récord Guinness de la parrillada de longaniza más grande del mundo. Particular importancia tiene el Tastador, que tras relevar a Eugenio Monesma este año será el periodista Enrique Serbeto.
Trasciende el ya importante hecho de degustar esta perla de la gastronomía, el amplio programa de actividades programadas con ocasión de este evento.
+ Info.: https://www.turismograus.com/fiesta_de_la_longaniza/
